曾蛋妹出生十日戰況回報

 　　曾小妹在她媽媽肚裡就被醫師用超音波照出有大大的胃和長長的腿。即便已經屆滿十日，我們仍不時讚嘆現代醫學的進步，因為醫師所言不虛，而我們目前正與曾蛋妹的大胃與長腿搏鬥中。

 　　曾蛋妹目前每餐至少要喝60-70cc的母乳，搞得曾蛋媽已經很想放棄改加配方奶，但聽說新生兒一旦習慣吃配方奶就很容易「嫌棄」母乳，因為配方奶味道不同，且奶瓶泌乳量較母親多，較易吸食，所以目前曾蛋媽仍苦撐著每餐餵食母乳，而我目前積極尋覓出乳量較少的奶瓶（目前用「母乳食感」的奶嘴看來出乳量仍然太大），看看能不能幫忙延長一下餵食母乳的時程。

 　　而長腿呢？聽說曾蛋37周就有40周的腿長，長腿人人羨，理應沒啥好擔心的，B...U...T...每次幫她換尿布就給我扭來扭去猛踢猛踹，量大的時候還常搞得到處都是，我開始覺得以後她應該可以去學學跆拳道，可能蠻有前途滴。

 　　曾蛋妹另一個天賦是肺活量，她的哭聲真是驚天動地，成醫嬰兒房護士第一時間把曾蛋妹送回我們身邊時就告誡我們要有心理準備，因為她「很能哭」，後來我跑去跟嬰兒房其他新生兒比較，發現曾蛋妹不僅能哭，還「哭很大」，今天晚上她在我懷裡嚎啕大哭時，我的耳膜第一次感到強烈的震動，上一次有這種感覺應該是在成功嶺時接受迫砲炮擊的震撼教育之時，嗯～看來曾蛋妹長大後應該有機會參加第100屆星光大道喔...

曾蛋妹出廠全記錄

下面的文字應能稍稍解釋本格10個月來沒有更新的部分原因。

[曾蛋]
取名一向是我的「強項」，自從幫流浪小黑狗取名叫小白引發各界好評後，曾蛋是另一力作。因為曾蛋媽嗜食蒸蛋，因此當她下旨要求幫肚裡的小公主取名時，只花了不到0.5秒的時間思考，便為我們的年度大作取好這個響噹噹的名字。

[醞釀]

若說母親偉大在懷胎10月的辛苦，我們倒覺得這9.75個月過的挺順遂的，曾蛋媽在懷孕的過程中，除了初期輕微孕吐外，幾乎沒有其他各式疑難雜症，食慾、活動、作息都相當正常。

[波折]
曾蛋媽在35周前開始出現頻繁的宮縮現象，頻率與強度讓人緊張（強度常在紀錄紙上呈現破表狀態），只是在換了幾家醫院檢查與用藥仍無明顯緩和跡象，只得被迫請假在家安胎，希望能至少撐過37周，在度過隨時準備送醫院的兩週後，我們又開始擔心曾蛋待的太舒服不想出來，所以曾蛋媽開始恢復上班。

[徵兆]
2009年11月27日，週五，天氣晴。
曾蛋媽打電話要我去接她回台南度週末，還約好去賣場逛一逛，看看運動一下會不會比較好生。
在高速公路行駛中，我發現曾蛋媽宮縮的表情和以往不太一樣，我們還打趣地說看來曾蛋知道他老爸工作時間很長，特地選了週末搭便車回台南順便待產。←少兩根筋的新手爸媽對話
回到台南家中休息沒多久，屁股都還沒坐熱，曾蛋媽就把我從書房叫下樓幫她量宮縮頻率，待產須知上說10分鐘內3~4次宮縮就需準備送醫，算了算都維持在5分鐘左右，我們還繼續看著星光大道。沒想到星光大道開始後都還沒進廣告，收縮頻率便縮短到4分鐘，曾蛋媽額頭上也開始冒汗，我們決定馬上帶著預先準備的媽媽袋上成大醫院去。

[出廠前預備]

23:00 27/11/2009
成醫產房穿綠衣服的護士看到我們就做出快昏倒的樣子，直嘟囔著說今晚生意真好，一邊要我們先到護理站對面的待產病房休息。因為聽學校同事說無痛分娩要一開始就先講，因為子宮頸開太大的話作也沒用，所以我們一進去就先跟護士表示要做無痛分娩。

23:30 27/11/2009
產房護士在看完宮縮頻率後（當時約降到6分鐘一次，強度70-100），還老神在在的準備例行內診，觀察子宮頸打開的狀況。這一看可不得了，護士顧不得形象從待產房裡飛奔到護理站找資深學姊要求確認，因為已經開了8cm...學姊護士來一看，馬上三條線，要我去護理站填寫資料準備住院。護士還笑著跟我說小貝比幫我們省了好幾千元的無痛分娩費用...因為我們太晚來了。

00:15 28/11/2009

主治游醫師另一個剖腹手術結束，經護士通知前來查看情形，游醫師說：「ㄟ...還笑的出來，那應該還沒到要生的時候喔...」，他說的沒錯，因為接下來從8cm到10cm這短短兩公分的差距，讓曾蛋媽痛了好幾個小時。

00:20 28/11/2009
生意果然不錯，我們旁邊又多了鄰居，不同的是，隔壁的媽媽是一路哀號進來的，我好奇的看了兩邊的陣痛指數，對方幾乎都只在曾蛋媽的一半左右，看來曾蛋媽的忍痛能力是有點異於常人。

03:20 28/11/2009
在接下來的一兩個小時，曾蛋媽散步外加醫生指示的催生針，子宮頸都沒有發生變化，於是護士將催生針劑量加倍，我看著曾蛋媽忍著痛直冒汗的樣子（住院醫師要求不可以用力以免子宮頸發炎），不忍心的轉過身面對著牆壁，也禁不住紅了眼眶。在曾蛋媽著急著說快忍不住了想用力時，護士終於檢查到開了9.5cm，開始教我們用力。我邊扶著曾蛋媽後腦杓，邊陪她一起練習深呼吸+用力，曾蛋媽還因為呼吸過於急促導致換氣過度，全身不停的發抖加四肢發麻，看她一臉快崩潰的樣子實在不忍，但也只能幫忙擦汗，一邊陪她努力的繼續使力。

03:45 28/11/2009
破水了！在適度的用力後，羊水噗的一聲噴得老遠，護士興奮的說可以進產房了，忙著打電話請主治醫生下樓。隔壁鄰居也一邊喊痛一邊說恭喜，看來她還需要一點時間才能進產房。

[見證奇蹟]

03:55 28/11/2009
游醫師看著我說：「一起進去吧！」，其實我早就換好衣服等著進去了，不過聽說很多新手爸不敢進去還是見血就暈，當下有點擔心會在產房裡出糗，不過連猶豫的時間都沒有，還是捧著相機進去了。

04:10 28/11/2009
顯然在待產病房的陣痛還不是最高級的，我們進去後依舊是隨著陣痛的來臨一邊深呼吸一邊用力，在反覆用力了三四次後，有看到一點點頭部冒出來的跡象，但力氣一放掉就縮回去了，游醫師輕聲的問是否介意他幫忙推一下，我們互相看了一下，心裡想到之前聽說醫生推那一下的等級是宇宙無敵痛，但還是硬著頭皮接受了。在下一個陣痛來臨之際，只看游醫師用手肘用力推著上腹部，隨著曾蛋媽一聲大叫...曾蛋的頭冒出來了！雖然在場的醫護應該都身經百戰，仍然聽到他們一齊輕聲驚呼了一下。頭過身就過，接下來曾蛋的身軀就像玩滑水道一樣溜了出來，游醫師熟練地用箝子夾住臍帶，剪斷這九個多月來的母女連線。自己也不禁放心的嘆了口氣。

04:30 28/11/2009
在醫護團隊兵分兩路一邊清理消毒曾蛋媽體內的胎盤與縫合外，另一頭在簡單擦拭曾蛋過後，也將臍帶剪短，並蓋好足印，把曾蛋放在媽媽身上，製造親子間的第一次親密接觸。















在游醫師宣布曾蛋的正確出廠時間後，專業而辛勞的醫護團隊迅速地整理場地準備迎接下一個新生命，護士小姐也熱心地幫我們拍了第一張全家福！















[化學變化進行中]

經過不可思議的一刻後，隨之而來的是滿滿的幸福感。雖然在接下來的幾天裡曾蛋媽和我被成醫母嬰同室的政策整得七葷八素，睡眠嚴重不足，但我仍明確感覺到雙親為孩子付出的無怨無悔，即便累到想撞牆，累到挺不直腰、睜不開眼，仍然毫無怨言地忙著換尿布和餵奶（其實也是被吵得根本無法入眠...:p），這一切在曾蛋來了後，生活的全部也開始自動地產生變化...

雙刀流入荷！

敝人在IT產品消費一向有不選購封閉系統以及特殊規格的原則。例如早期只買可安裝AA電池的數位相機、優先選擇採用Universal USB介面的數位周邊。因此市面上質感較佳的S社產品和水果牌電腦一向被我排除在採購清單外。

例外就是去年接收了老媽嫌棄不用的黑麥書，在想辦法將RAM升到3G後轉交給金主S小姐使用，無奈S小姐長年深受M$毒害無法自拔，只得把黑麥書給加灌了Vista，因此即便破格入手水果已久，對OSX介面和相關軟硬體仍不熟悉。

有一就有二，日前卻在禁不起種花電信的多重優惠措施誘惑下，又破例閃電入手了黑IPhone 16G版。

當然，這種腦充血的敗家行為自然可能引起金主S小姐的不滿，而且手上的Touch Diamond P3702才服役不久，都還沒升一兵咧。所以至今S小姐都還常嚷嚷要賣掉其中之一。

但是，在經過數日貼身觀察後，深覺二者實缺一不可，相輔相成，因為各有其獨到之處，原因如下：

一、IPhone 3G作不到的事

1. 勝利機輕薄短小，中文手寫及注音輸入皆為官方內建且辨識技術成熟，非常適合商務使用。

2. 勝利機搭配WM系統，汽車導航應用選擇性高（目前常用Papago及Garmin Mobile XT）。

3. 雖然續航力都一樣抱歉，但勝利機可更換電池仍略勝一籌。

4. 勝利機在搭配3rd 軟體後，可將待辦事項、行事曆與桌機無縫整合，並顯示於待機畫面上，較滿足個人的GTD需求。

二、P3702作不到的事

1. M$的原罪，WM系統的人機介面一向差勁，相較於水果系統的直覺度，若愛瘋是80分，WM系統大概只能勉強拿個59分吧！上至OS操作邏輯，下至應用軟體使用介面，往往水果系統一個動作可以完成，在WM系統上要加倍甚至數倍的步驟。

2. 愛瘋Web瀏覽出乎意料的相當順暢，透過方便的手指筆勢Zoom In/Out，克服了許多小螢幕先天可視範圍不足的缺陷。

3. APP Store錢坑直達車！雖說愛瘋是封閉系統，但卻也更有效整合了行銷通路，使用者可在手機螢幕上一指Shopping並完成線上付費程序。過於便利且直覺的購物介面同時也讓使用者荷包更易失血。

4. 雖然都不能插卡，但16G容量還是遠勝4G囉！但話說回來，愛瘋藉著優異的iTune、iPhoto介面整合，讓使用者更願意運用愛瘋照相、聽音樂，所以才需要16G容量，不然像我的勝利機雖然只有4G還不是一樣裝不滿！


基於以上八大理由，我想目前的雙刀流狀態應該會繼續維持好一陣子，不過...只有一張嘴要兩支手機幹嘛？...嗯...

別再消費王大閎了

以下是對蘇老師文章的回應（已直接回在他低部落格留言版）：

問題一：我有疑問！勝利路圍牆也是王大閎建築師的作品嗎？我認為勝利路的火頭磚牆與文學院獨有的空間氣質，是無庸置疑地值得珍重的。

但拆除成大圍牆與摧毀王大閎應不必然劃上等號。

老實說，我相信若王大閎身在現場，他應該會和藹地試圖從拆除圍牆與保留空間氛圍的前提下，與他的學生討論出最佳方案，對立的意見交鋒下，往往是激發精彩設計的火花。這也是我所認識，包括文中所提吳讓治、許茂雄教授所留下的建築人典範與師道。

問題二：（借版面問k先進）江哲銘與王振英均"已"被求處"重刑"了嗎？羅興華呢？也判刑了嗎？所以結論是：成大建築無人才？偽專業？假道學？

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雖然我沒有參與這個案子，但間接得知方案細節，以及中文系系務會議當天該案主辦與專案被叫去讓各大文學博士教授們教訓的事情。

聽說當天有的老師在設計師說明簡報時狂打瞌睡（不知蘇老師所謂的"突然滿屋子師道驚醒"是否在形容當下的"師道傲慢"？），或不聽內容，或斷章取義，反正心中自有定見，拒絕溝通，又何須贅言。

「豈知溝通在二十多年後，成了建築美學上最兩難的部分。」蘇老師說的極有道理。

在類似公共空間品質改善案件的操作過程中，最難溝通的對象就是誓死捍衛本位利益的所謂高級知識份子。

爆胎驚魂夜

今天發覺手機沒帶出門的時候，還在想說如果需要緊急聯絡怎麼辦。果然一切似乎冥冥中自有天意，今天算是得到了些教訓。

首先是學生們耍賴說不知道今天要分組報告，我也識相地不為難他們，所以提前在晚上九點下了課。在過了岡山收費站時，從內車道切到中線時便發現右側輪胎壓到分道磚時聲音特別大，當時就有輪胎出狀況的心理準備，想說回家後要檢查一下。

沒想到在過了仁德休息站後不久便感覺到車身晃了一下，這才驚覺大事不妙，小M好死不死竟然在高速公路上給我爆胎？馬上切雙黃燈直奔路肩減速行駛了一小段路，看到緊急電話後總算鬆了口氣停下車子，在沒帶手機的當下，高速公路沿途設置的緊急電話真如同荒漠甘霖啊！自己在確認後方無來車後小心翼翼的下車，拿起還包著塑膠套的話筒，嗯，顯然還很新沒人用過...ㄟ？...沒有數字鍵盤要怎麼撥號呢？挖咧！竟然沒有話機！切！不愧是馬上有為的政府啊！連這種救命裝置都給我做表面功夫！

悻悻然回到車上後，還將小M繼續開了段路，想試試能不能遇到下一個緊急電話，才不到一百公尺右後輪便完全掛點了，這時腦海浮現的全是那爆胎後還能以80km時速行駛的BMW...

絕望地和小M一起爬到戰備跑道停靠後，欣賞了幾分鐘的夜景，看著身旁疾駛而過的車尾燈畫下許多美麗的線條，遠方打著冷白燈光的金屬工業建築作為背景，突然覺得自己彷彿置身於科幻異境，實在很想把這一刻的小小感動記錄下來...BUT...切！連照相手機也沒帶的殘酷現實馬上把陷入浪漫妄想的自己打回原形。

不想走6公里下交流道求援，也沒膽站在高速公路攔車，靈機一動翻出車上塵封的T39，插上免持充了兩分鐘的電，在沒有sim卡的狀況下撥了112緊急聯絡電話。消防勤務中心的值勤先生回話的那一剎那，眼淚差點不爭氣的落下來...ㄟ...沒那麼誇張啦！

其實回想起來，當時的自己還蠻鎮定的哩！電話通了後，一如預期的先來了救援車，也一如預期的得破財消災，因為不能拖前輪，得整台上車，要價兩千台票而已...在拖吊車上和駕駛哈拉瞎聊了一番，最後決定先載往仁德交流道旁的輪胎廠換胎，省得麻煩。

住交流道附近的好處一：當換輪胎的當下發現盤纏用盡時，可以請家裡的金主火速趕至救援。

住交流道附近的好處二：可以鄰居的身份和老闆博感情，稍稍折了一百，聊勝於無....

在金主大人付了兩千七百台票將自己、小M及一條台產的Goodyear輪胎贖回後，感想是：

一、車上還是準備一部車機比較保險。
二、信用卡免費拖吊電話一定要放在車上。
三、家裡有金主真幸福。

謝謝一路上幫助我的勤務中心大哥、國道警察杯杯、拖吊車運講、輪胎廠老闆以及金主大人，有驚無險也算是另類的幸運啊！

啊？教師節？

　　帶著颱風來襲的疑慮，昨天仍然有點不情願地去上課。講課用的簡報在短期間拼湊完成，但卻出乎意料的流暢，甚至有些欲罷不能。

　　週五才帶完十八九的慘綠少年，週六面對的卻是三四十的同儕長輩，自己總是先做好心理準備，擬定作戰策略才敢進教室。

　　這屆的小弟小妹們異常的安靜乖巧，不像去年的那票High咖充滿戰鬥力，也因此在口語上得調整的低調些。但還是一定得想法子逗逗這票「很成大」的小鬼們，不然實在太沈悶啦！

　　在職班的又完全是另一種風景，下課像「市場」，上課像「式場」，有幾個女孩子老鳥上講義課給我用notebook不知道在幹嘛，有的還順道帶零食來野餐，自己是一點法度也沒有。不過坦白說，認真的同學還真不少，求知慾也比學部要強上一百倍，如果這學期的訓練能讓他們的自身能力有顯著提升，成就感也應該比帶學部要強上一百倍哩！

　　昨天下課時收到同學手作的小飾品，楞了許久才反應過來是教師節到了，也才猛然發現這個角色從未被自我建立。是該調整一下手表上慢了一天的日期，享受這也屬於自己的假期。

海鮮丼在東京

　　早起的鳥兒有蟲吃，東京的清晨亦如是。



　　六點抵達築地時，那兒已是人聲鼎沸，車水馬龍。捨棄了飯店的早餐卷，便是為了一嚐築地場外市場的海鮮丼。我們去的這家店在場外市場的內圈第一排，從外圈騎樓一轉進去便能看到明亮的店面，裡面的店員還會說普通話呢！





　　丼飯端在手上，可感受到碗內的醋飯傳來的微溫，美味保證的日本米粒粒分明，入口後化開的米香伴隨著微微的甜味，讓我忍不住大口大口扒著飯吃，要不是往來的人多，實在很想蹲在椅子上，體驗一下討海人的豪邁吃法。海鮮料的部份就不用說了，特大號的甜蝦、鮭魚卵、鮪魚、紅甘，都鮮的理所當然；更難得的是那散發著海味與甘甜的海膽，新鮮到有點兒彈牙的錯覺，讓我仍難以忘懷。




　　回台灣當天因為需要在上野轉車，所以順便探訪傳說中位於阿美橫町的美味鐵火丼。這家小店生意相當好，幾乎是座無虛席，也有很多台灣格友推薦，當天同桌斜對面也有一位台灣小姐邊吃邊拍照作記錄，看她的品嚐的表情似乎很滿足，讓我們也迫不及待地想快些嚐鮮。



　　這兒的海鮮丼比築地的便宜，海鮮料看起來也很新鮮。



　　照例先扒了口米飯，嘖～用的是普通白飯而非醋飯，有點敷衍的感覺，第一印象打了點折扣。接下來的鮪魚、鮭魚卵、甜蝦也比築地吃到的要小上一號，風味也差了一截。最後讓我舉白旗的關鍵依舊是海膽，他們的海膽口感很黏稠，一入口就是整個濃到化不開的腥苦味，比台灣爭鮮壽司用的海膽還差。在勉強多吃了幾口之後，終於還是決定放棄，這也是日本行中唯一沒吃完的餐，也是唯一讓我列入地雷的店家。

　　有了阿美橫町鐵火丼的負面經驗，讓我對築地的便宜美食更加推崇。據說築地市場將在2012年拆遷到豐州區，下次到東京希望還能吃的到。所以真的要趁早！

東京行後碎碎念

　　呼，翻了翻自己拍的相片再比對一下發文速度，發現如果要為這些影像完整寫記錄，大概還可以寫個一年沒問題。而前兩年的京阪神和德法瑞的相片都還晾在一邊哩！

　　但這次的自助經驗實在值得一書，尤其是住宿訂房的過程。這趟旅程其實在三個月前便已敲定，由某個跑單幫的Y小姐幫我們安排住宿與機票，費用則出乎意外的低廉，京王廣場飯店五天四夜每人才一萬六台幣不到。在出發前一個月左右我們便開始盯機票開票進度，但在一兩個星期的聯繫過後，Y小姐仍遲遲未開票，搞的心裡很毛，終於忍不住上網搜尋這位第一次委託的對象，沒想到卻意外地在背包客棧發現有關Y小姐出狀況的網友經驗，嚇的我們趕緊要求退訂。雖然Y小姐很有義氣且負責的退還了訂金，還多補貼了幾千元的賠償金，不過我們的行程已經大亂，連事先買好的三鷹之森票卷也只能作廢，結果不僅多花了將近一倍的費用，住宿還直接連降兩級變成新宿的STAR HOTEL。



　　當時兵荒馬亂的狀況我想這輩子應該都難以忘懷，尤其是到了新宿後，本來還蠻慶幸找到個離地鐵站超級近的飯店，一踏進房門後簡直快暈倒，光是兩個行李箱便塞滿了房門走道，兩疊半的房間幾乎沒有多餘站立迴旋的空間。





　　當然，一個晚上3800台幣的房價自然不能要求太多，而且，STAR HOTEL的交通區位超優，無論是去新宿車站、歌舞伎町、甚至是都廳都相當近，樓下還有間小藥房和 Coffee Shop喔。





　　此外，STAR HOTEL房間也備有線網路，讓我們省下了大筆的電話費，得以用SKYPE打電話回家聊天，而且我好奇的試了一下網路速度，上行有1M，下行也有6M，還不慢呢！當然，此行若沒有把臨行前買的 HP minibook 2133帶去，網路再快都沒用啦！


　　飯店裡的早餐也在水準之上，洋食和食都有，但菜色嫌少了點，不過當然不能要求比照五星級飯店還須提供現做Omelet和Steak囉！





　　雖然STAR HOTEL在設備方面稍嫌老舊狹小，但綜合其他條件以及房價因素，還算物有所值。但若下回到東京，我一定選擇去住Shiodome的 Villa Fountaine，當初因為擔心汐留太遠而取消住宿，後來才發現它離MRT站更近，大廳也比STAR HOTEL氣派一百倍，重點是，房價差不多啊啊啊！



　　哦～STAR HOTEL的心得寫了半天，結果最後推薦的卻是Villa Fountaine，真的老了，噗～

　　附帶一提，Villa Fountaine常有夏季瘋狂大降價喔！日本語網頁才有喔！下次特價時一定要去住它幾晚！

乘地宙船大啖燒肉

　　從原宿轉往表參道之前，我們特地前往澀谷尋找安藤的「地宙船」。

　　在澀谷車站地下層佇了許久，才從某個標示位置的剖面案內發現原來所謂的新澀谷站是與舊站體連接的新出口，興高采烈的坐著剛開張的副都心線來到這裡，差點就敗興而歸。



　　坦白說，身處在這個以解決複雜動線為要務的機能建築中，空間本身並沒有帶給我多深刻的感受，但是模型旁的「海之森」募款計畫告示牌倒讓自己對安藤相當尊敬，他曾形容自己在建築的路上可謂是「連戰連敗」，但是卻越挫越勇，且能從每次競圖挫敗經驗中欣賞對手的優點，成為繼續前進的能量與養分。堅決的走自己的路線，永不放棄，彷彿是建築場上的拳擊手般擁有鬥牛犬的奮戰精神；安藤對於社會與環境改革更不遺餘力地投身公益並持續地提出建議，實不愧為世界級的建築家。





　　澀谷新站最引人注目的便是GRC薄殼構造的卵型空間，但這樣的空間在被樓版切割後變得較不完整，稍微可惜了點。另一個值得注意的地方是安藤製造了許多連通戶外的室內挑空，這使得多半仰賴空調外氣引入的地下站體有了自然呼吸的管道，引進自然光自然也可省下部分照明費用。



　　當然，也可能是因為新站體尚未全部完工，能體驗的空間相當有限，因此尚難以一窺全貌。不過在許多建築細部以及室內裝修的設備整合部分，仍看得出日本人謹慎嚴謹的風格與成熟度。













　　步出了地宙船抵達地面後，映入眼簾的澀谷街景充斥著花枝招展的商業店招與熙來攘往的人群，眼前的人類世界與奇幻的地下空間形成了極大反差。需要耗費一些時間才能適應這樣的環境變化哩！



　　進了澀谷街區，突然想起敘敘苑燒肉在這兒似乎有分店，但沒有地址的我們想在櫛比鱗次的鬧區中找到它真可謂大海撈針。所幸此時我的好吃雷達又適時地啟動了，沒來由的視線竟然自動移到了高懸在8樓的店招，Bingo!





　　敘敘苑屬於高價位的燒肉店，且不提供放題（吃到飽），價位均從3000円起跳，不過中午一樣有約1500円的個人套餐，內容也不縮水。





　　敘敘苑使用的食材新鮮而高級，豬肉及牛肉油花分布相當均勻，口感也很好。只是自己真的是年紀大了，看到其中一片肉片幾乎佈滿了油脂，硬是嚥不下去。還好套餐裏的配菜相當清爽，泡菜也出乎意料的味美，可以稍稍彌補一次吞下這麼多脂肪的罪惡感。

敘敘苑渋谷店
東京都渋谷区宇田川町26-2
サンルイビル8階
TEL: 03-5459-8989

美味指數
★★★☆☆

中年危機 (2)

　　最近好友見我有倦勤之意，殷切地邀請參加「創業成功演講」，他在研究所階段便毅然轉行加入某傳銷事業，現在已經沒有什麼生活壓力了，蠻令人羨慕的。

　　自己呢！想了想，要加入早就加入了，如果工作的目的只為了快速累積財富，就不會在火坑裡待到現在。所以還是撥了通電話，謝謝他的好意，但這絕不會是我想要的生活。

　　昨天上午在工地裡，有位廠商私下想塞一筆錢給我，當下便不假思索地婉拒了。那家廠商的產品的確在我們的推薦後獲得業主採用，但推薦的主因是材料本身品質及品牌值得信賴，並非背後有其他因素或企圖。也許這樣有點不上道，我也很希望有機會能多賺點錢，但這絕不會是自己所期待的致富方式。

　　目前公司的待遇其實不差，老大願意放我出去兼課也很不容易，但自己擔心的是若再繼續呆下去，能力與經驗是否能再繼續成長？

　　現在的自己，需要一點勇氣，需要一些運氣，也需要好好思考未來的事業問題。

Lanvin Boutique Ginza

　　中村拓志的 Lanvin Boutique Ginza是我們在等待銀座天國開門的閒逛期間遇到的。對這個案子的初步認識是來自於在Architecture Review的介紹，當時便相當佩服建築師為了滿足對外牆材料的想像，認為有窗框的構造將破壞原先多孔材質的設定，透過與金屬工場不斷的溝通與尋求解決方案，最後決定將舷窗的製作技術應用在建築物的立面上，利用熱脹冷縮的原理成功的將兩種材料無需藉由其他介質完美的無縫接合，這應該稱的上是建築實踐過程中的異業結合模範哩！

　　因為沒料到雜誌上的優秀作品竟然就這麼突然蹦現，讓自己忍不住想手舞足蹈起來，直湊著外牆東摸西瞧，可惜的是當時因為時間太早，無緣入內一窺童話故事般的夢幻空間。





　　成功的人永遠在找辦法，建築家中村在這個案子所展現的意志是相當值得學習的，相對其在設計理念實踐上的執著與毅力，我們往往太早選擇放棄，太快為自己找到退卻的理由。

　　踏實、求是依然是過於懶散的自己最重要的功課之一。

　　不過，話說回來，那些丙烯酸酯構成的透光材料似乎仍因耐不住氣候的殘酷考驗，某些孔洞已經出現裂痕，使得次意外的驚豔中留下了小小地缺憾。

　　附帶一提，中村拓志，1974年生。

Lanvin Boutique Ginza
東京都中央区銀座7-8-17

中年危機

最近一直上食物的文章，其實有點在迴避建築這塊領域。

會館的案子接近尾聲，南港又悄悄開始動了起來，心裡卻越來越不堅定，這應該也算是中年危機吧！一直告訴自己，若事務所的工作性質開始變成常態，就該考慮離開了。如果跑業務與應酬該是建築師應具備的本事，那麼自己真的還差了一大截。

但是離開就海闊天空嗎？

在不景氣的時候考慮這件事似乎又太不切實際？

海老丼在東京

這趟日本行吃了兩次炸蝦飯。

7/24日當天因為去青山、原宿、表參道，搞到腿快斷了。於是乎當日行程便在傍晚時草草鳴金收兵打算回飯店休息。飯店附近其實還蠻多吃的，樓下就是牛角燒肉，附近還有Sukiya、吉野家、MOS等連鎖店，天丼便是飯店周邊的連鎖店之一。

不知道是不是因為實在太餓了，夏季限定S套餐不消幾分鐘就被嗑得乾乾淨淨。天丼的獨門醬汁風味相當不錯，鹹度甜度都很適中，也還嚐的到淡淡的醬油豆香。炸蝦本身也很飽滿，肉質鮮而彈牙，其餘的炸物也很讓人滿意，玉子烏龍冷麵一入口便暑氣全消，到現在都還忘不了滑溜而富嚼勁的麵條。重點是...實在是太便宜啦！我點的小夏SET也不過880円，比起銀座天國實在差太多囉！附帶一提，天丼接受SUICA喔，若再將外國人購買SUICA的優惠計算進去，天丼實在是值得大推的廉價美食店家喔！




7/25的銀座天國則是計畫中非去不可的店家之一，因為那兒的商業午餐才1100円，但到了晚上一樣的套餐，價格便馬上三級跳，直上天國去了。


其實那天我們六點多就已經殺到築地吃早餐，又一路從汐留走到銀座，十點半就到了銀座一丁目，街上所有商店都還沒開張呢！結果...我們竟然從銀座八丁目一路逛到一丁目，再為了銀座天國走回八丁目！想當然爾，走進店裡時又是一付癱瘓半殘的狼狽樣。

銀座天國座落於銀座八丁目，店內營造的氣氛有點類似高級牛排館，炸蝦也在水準之上，麵衣和天丼一樣也是鬆軟型的，但已經軟到完全沒有酥的口感了，與一般印象中炸的酥鬆的麵衣大異其趣。鬆軟的麵衣較能紮實地將蛋香與醬汁緊密結合，創造出更豐富的層次感。但說老實話，若不考慮店內氣氛與名氣，我比較喜歡天丼的口味，可能自己還是比較適合庶民口味吧。



天丼
美味指數★★★★☆

銀座天國
美味指數★★★☆☆

行程之外 － 月島文字燒

　　2008/7/28

　　月島，依舊是悶熱潮濕的下午

　　由於是計畫外的行程，在這之前對月島的印象也僅止於在台灣吃過的月島文字燒，基本上月島究竟是不是個島，到現在我都還搞不太清楚（看地圖應該不是啦）。

　　月島街區開發量較小，感覺像是都外的郊區，這裡的節奏與時間感也明顯較緩慢。因此，即便在語言不通又沒作功課的情況下，在這樣的氛圍中仍不禁放鬆、放慢腳步，讓人想漫無目的的亂晃。


　　剛從月島站出來時，只見到再平凡不過的街景，沿街店面也都以日常零售為主，讓人懷疑這兒究竟有沒有文字燒，直到偶然地在街屋牆面上瞥見一塊陳舊的木牌，上頭歪歪扭扭的手寫標示出商店街的位置，才讓我們決定繼續深入街區一探究竟，取消打退堂鼓的念頭。


　　走進月島商店街，總覺得與台灣某些鄉鎮流行的觀光商店街很類似（搞不好就是我們「考察」回來的呢！），兩排街屋立面重新整理搭出連續的騎樓空間，看得出是一體增建的。在那兒看見設置在騎樓旁的消防栓箱，上面整合了管理單位和避難地點的訊息，雖然造型「俗」了一點，但仍能感受到到日本人在處理事情的細膩程度。


　　在下午一點的假日午後，商店街裡的行人看來有些稀落，除了某些零星的店家有顧客，其餘店家似乎都閒到在抓蒼蠅了。這點依舊有點像那些台灣鄉鎮裡經營不太起來的商店街，有種提不起勁的感覺。但也有可能是我們來錯時間了，搞不好到傍晚或宵夜時間這兒會變成摩肩擦踵、人聲鼎沸的景象也不一定。


　　重頭戲來了，我們在商店街裡來回走了一遭，由於沒作功課，導致一時間無法從數十家文字燒店中選擇想去的店家。因此便隨機挑了家來幾乎客滿的店進去。



　　這會兒問題又來了，他們的MENU大部分以片甲名書寫，不像在其他地方的餐廳有照片、英文拼音或足夠的漢字可供參考，店員望著一整個傻眼的我們也是滿臉尷尬，因為他的破英文和我的菜英文搞的兩邊都霧煞煞，最後在雙方都舉白旗的狀況下，店員用手指了一個地方說：「OK?」，我則很配合地點點頭說：「OK!」，搞定收工。


　　雖然在台灣吃過幾次文字燒，在通過剛剛語言障礙的關卡後，操作步驟其實也忘的差不多了，不過我還是倔強的要求要自己作，店員則略帶緊張地在經過時偷喵，不時來關切一下，還好一切都算順利。但在吃完一輪後，卻遲遲等不到點心或其他菜色，接著又在一番對峙後確認應該沒東西了，只好有些不甘願地買了單，平均一人1680日圓的文字燒裡面只含一盤主菜（不過料還算豐富），C/P值似乎是稍低了些。







　　由於還是有點餓，我們決定轉進商店街旁的小巷另覓戰場，沒想到又發現了另一間客滿的小店，奇特的是店外掛了許多美食報導，衝著Brad Pitt和陳慧琳都光顧過的份上，強烈的飢餓感與不甘願還是戰勝了擔心被海削的不安。







　　自己一進去就開門見山的落下「俺不懂日語」這句話，年輕的帥哥店員果然不出所料的直接冒出三條線，但這次我們對峙的時間就短了許多，顯然這位店員有應付過這種難搞的外國背包客，直接指著牆上說：「1番，OK desu?」，我則頭也不抬地說：「1番 is OK!」，搞定收工！

這家不但比較便宜（一人份1200），份量較多，味道也明顯的好了許多（影響文字燒的風味關鍵是各店的高湯），非常推薦。





　　回到台灣後，好奇查了查資料才發現原來我們去的兩家店都很有名呢！運氣不錯哩！

美味程度 ★★★★☆

店家連結
路地裏もんじゃ　もん吉
おしお 和